Prosinec 2014

Papírové candy kabelky

18. prosince 2014 v 17:10 | Zdeňka Fridrichová |  Papírové candy kabelky (tašky)

Jak se rodí čokoláda

6. prosince 2014 v 15:06 | Magazín Blesku - Sandra Apostolidisová |  Vánoce
Čokoládové figurky na stromečku nejen zdobí, ale také skvěle chutnají. Blesk magazín se vydal tam, kde tradiční součást Vánoc vzniká.
"Na všechny naše výrobky používáme kvalitní belgickou čokoládu," říká Jindřich Fikar, který v čokoládovně nesoucí jeho jméno vyrábí nejen figurky, ale i sdventní kalendáře, bonboniéry nebo třeba čokoládové šampaňské.
"Dokážeme z čokolády vyrobit cokoliv a všechno děláme ručně. Čokoládu roztavíme, nalijeme do forem, ty pak projedou chladícím pásem, vyberou se jen nepoškozené kusy a ty potom kažýdý zvlášť balíme," popisuje Jindřich Fikar při exkurzi jedním z nejsladších míst v Česku.
A nepřehání, jeho továrna je manufakturou, kde konečné čokoládové výrobky balí skupinka žen do zlatavých kusů alobalu.
Možná někteří z vás budou díky této myšlence letos trhat obaly vánočních čokoládových figurek o něco opatrněji. Ale roztrhejte je určitě, ta chuť totiž stojí za to!